Ето рецепта за вкусен пастет от пушено месо, който е идеален за намазване на хляб, крекери или за допълнение към плато с мезета.
Съставки:
- 250 г пушено месо (шунка, бекон, пушено свинско или друго)
- 100 г крема сирене (на стайна температура)
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. майонеза
- 1 с.л. горчица (по желание)
- 1/4 чаша нарязан магданоз
- 1/4 чаша нарязан зелен лук (по желание)
- 1 ч.л. пушен червен пипер (за по-интензивен вкус)
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
-
Подготовка на месото:
- Нарежете пушеното месо на малки кубчета. Ако предпочитате по-гладка текстура на пастета, можете да използвате кухненски робот или блендер.
-
Смесване на съставките:
- В кухненския робот, сложете пушеното месо и добавете крема сиренето.
- Добавете чесъна, майонезата, горчицата (ако използвате) и пушения червен пипер.
- Разбийте всичко до желаната консистенция — може да бъде гладко или леко грубо, в зависимост от вашите предпочитания.
-
Подправяне:
- Подправете пастета със сол и черен пипер на вкус.
- Добавете нарязания магданоз и/или зелен лук и разбъркайте добре.
-
Сервиране:
- Прехвърлете пастета в купа и го охладете в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, за да може да се стегне и ароматите да се смесят.
- Сервирайте пастета с прясно изпечен хляб, крекери или като част от плато с меса и сирена.
Този пастет от пушено месо е плътен, ароматен и идеален за различни поводи, като събирания с приятели или просто за наслада в домашна обстановка.
